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“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

“受疫情影响,咱家年夜饭全被退掉了,11家店全都停业,还听说涛哥(老板)把资金都压到囤货上了,马上到了8号给员工发工资的日子了,企业却遇到了难关。我自愿放弃本月工资,什么时候正常营业什么时候正常算工资!”

“算我一份,尽点儿自己的微薄之力!”

”算我一份,一起和企业共度难关!”

“也算我一份,还有,涛哥,我平时攒了4万给你拿去救急!”

……

这事儿发生在山西涛涛三味豆花火锅的员工工作群里,受疫情影响,眼瞅着要发工资了,这时餐厅员工主动站了出来,所有的管理层联名接力齐心协力帮企业渡过难关,还有80%的基层员工也联名接力要求延迟发工资!这暖了多少餐饮人的心窝子!

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

疫情当下,患难见真情,一边是餐饮老板自己再苦也不苦员工,如老乡鸡董事长“虽亏5亿,但卖房卖车也要让1.6万元员工有饭吃”;一边是越来越多的员工主动要求免薪,与企业共渡难关。据职业餐饮网2月11号的调查,员工主动申请迟发工资、减薪甚至是免薪的企业占了近32%!灾难无情人有情!

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

火锅品牌11店全停业,

80%员工主动提出工资推迟发

www.9539.com_【官方首页】-澳门葡京涛涛三味豆花火锅,旗下有11家门店。

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

1、“我自愿放弃本月工资,等正常营业再算工资!”

大年三十是传统佳节,原本是餐企各店最紧张忙碌的时候,然而随着新型冠状病毒肺炎疫情的不期而至,很多餐企都受到了影响。

涛涛餐饮旗下十一家门店,就面对了一次前所未有的年夜饭退订潮,重大疫情面前,暂停营业、房租、人工、巨大的运营成本,都考验着其抵抗风险的能力!

这时的涛涛餐饮资金也非常紧张,眼瞅着就到8号给员工发工资的日子了,企业却危在旦夕,老板发愁,风风雨雨创业这么多年难道现在就要一夜回到解放前了?不甘、无奈、焦虑包裹着他,就在这个时候,自家员工发来的一句句真心话几乎让他泪目!

“听说企业遇到坎儿了,在此,我代表我个人放弃本月工资,什么时候正常营业,什么时候开始算工资,我愿与涛涛餐饮共渡难关!企业有难,从我做起!”

“算我一份!且不说亲不亲兄弟,首先当大哥的没亏待过我,我个人情愿,与涛涛共渡难关,不要工资。”

“算我一份!把钱花在刀刃上,与企业共渡难关,什么时候正常营业什么时候开始算工资!”

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

2、“餐厅培养了我,我愿意推迟发工资,共度难关!”

滴水之恩,定当涌泉相报!你对我好,我也会竭尽全力帮你!

在涛涛餐饮,不少员工都收获了人生的美好,有员工组建了家庭,有员工遇到了自己的领路人,现在公司有难,他们也倾情相助:

“整个企业给了我们幸福的家庭,没有什么比家庭幸福更重要的,在此我同我的老公一起放弃本月工资,什么时候正常营业,什么时候开始算工资,我愿与涛涛餐饮共度难关,企业有难,从我做起!”

“来应聘时听说涛涛餐饮制度特别严,一不小心就罚钱时,我当时还害怕会不会一个月工资都给扣没了!结果这几个月下来,我们董事和不同凡响的领路人给了我各种奖励和工资待遇!真的谢谢你们!用你们的智慧和时间经历给大家带来美好的一切,现在公司暂时有困难,我同意我的工资推月发,和涛涛以及我的领路人一起挺过最难的一关!”

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

3、“企业有难,我平时攒的近4万钱可以给你救急!”

疫情之下,现金流是餐饮老板最头疼的问题,这个时候,员工愿意迟发甚至不要工资,还有员工愿意凑一凑钱,帮老板熬过这个难关!

“听涛哥说资金全压在了囤货上,8号还得给员工发工资,我这也不多,但可以救救急!我平时攒的近4万都可以给你!”

“我先准备两万,我们是一家人,危难之中卖房卖车也要和哥嫂并肩战斗,这难关我们一定会挺过去!”

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

(平时为企业奔波忙碌,如今危难之际又来并肩作战,餐饮员工简直就是一群天使!)

32%餐企员工主动提出缓发工资:

你对我好,我也对你好

除了山西涛涛,员工自愿缓发工资的温情还在持续!

成立于2007年的西安亿康餐饮管理集团有限公司(旗下有张氏宽窄巷、张氏白鹿原西安民俗小吃等品牌,以下简称亿康餐饮)也受到了疫情影响,全国120多家店面不开门营业,每天的硬支出加起来40多万。

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

万达宣称2月份租金全免,这是一个喜讯,但更现实的是亿康餐饮全国有100多家店,在万达商场的仅有十几家!房租压力依然不小!而亿康餐饮全国有2700多名员工!

在这种情况下,亿康餐饮本来要十五号发工资的,很多员工已自愿申请延后发放1月份工资!

亿康餐饮董事长张宽说:“我感触很深的是,中国人在越危难的时刻越团结!大家能够感知疫情的猛烈和对行业的打击,在关键时刻体谅餐饮老板的现实难处。我觉得现在唯一能救我们的,是自己内部的员工,他们可以体谅企业在大灾大难前的艰难,愿意与企业同呼吸,共命运,这个是企业“自救”的主要因素。”

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

近日,四川省南充市一家叫四川吉布鲁餐饮管理有限公司(以下简称吉布鲁餐饮)的总群里也发生了这样的暖心事儿!

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

www.9539.com_【官方首页】-澳门葡京受疫情影响,成立于2011年的吉布鲁餐饮所有门店关门,今年春节期间营业额为零,还要支付200多名员工70多万元的工资,承担原材料损失、房租等200万元以上的损失。

员工们在同期收入下滑后,上百名员工愿意主动放弃一个月工资!

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

“王强,自愿申请不领2020年2月工资,为公司减负!”

“赵晓风,自愿申请不领2020年2月工资,为公司减负!”

“后厨培训组彭玉强,申请2月份工资为零。”

“后厨培训组朱明,申请2月份工资为零。”

“我的工资是5000元,在和家人商量后,我决定放弃这个月工资,跟企业一起共渡难关。”

还有服务员也在以各种方式帮助企业共渡难关。

比如我们职业餐饮网后台就有粉丝留言:“我是一名服务员,我理解做老板的难处!我们初二关的关门,囤了大量的菜,我们服务员自愿要了好多菜,有要三百的,有要两百的,也是为了和老板一起渡过难关!”

“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

员工用自己的口粮和安全感,陪企业度难关!

这才是真的大爱!

对很多餐企来说,人工成本才是大头!占25%左右!

西贝2万员工,一个月要发1.56亿工资,贾国龙说在疫情下贷款发工资也撑不过3个月;老乡鸡全国16000多名员工,一个月工资支出就要8000万!

可以说疫情晚一天结束,餐企就多亏一天钱!现在不少餐饮企业已经快熬不住了!餐饮老板们都纷纷哭诉,只求疫情早点儿结束!就在这个危机关头,一批员工主动站了出来,有的自愿放弃本月工资,有的要求延迟发工资,有的员工主动购买自家餐厅囤的菜,甚至有员工甘愿把攒的钱借给企业救急!

www.9539.com_【官方首页】-澳门葡京餐厅的基层员工,他们更不容易,疫情之下,每天的生活费用在不断支出,手头的现金能够撑多久?哪天能恢复正常上班?他们心里也悬。

www.9539.com_【官方首页】-澳门葡京他们大多数就靠这几千块工资过日子,有的上有老下有小,辛辛苦苦工作一年,挣的也就是个基本的生活费用,除了每月固定的房贷,要负担小孩上学、要赡养父母、生活费要支出,还要准备应急的钱,手头的结余并不多!现金流就是一个普通家庭生活的底气。

而在这种情况下,他们还愿意帮助企业共渡难关,他们是在用自己的安全感解餐饮老板们的燃眉之急啊!这才是真的大爱!

当然,人心都是肉长的!只有餐厅老板平时就把员工当家人,不放弃任何一个员工,再苦再难借钱也要给员工发工资;才有员工体谅老板,自愿推迟发工资和企业渡过难关!

职业餐饮网小结:

近日,餐饮正在渡劫,前有万达等商业地产主动减免房租,后有一些政府出台政策帮扶!

现又有些餐厅员工主动推迟发放工资!为他们的善意和爱心点赞!

爱与希望总比病毒蔓延地快!我们相信,众志成城,相互扶持,餐饮业也一定能早日克服困难!

寒冬终会过去,春天终会来临!莫慌,餐饮人加油!武汉加油!中国加油!

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